26\/06\/2019 – 20:21<\/time><\/div>\n<\/div>\nLa Asociaci\u00f3n de la Industria Alimentaria de Castilla y Le\u00f3n, Vitartis, y el Instituto para la Competitividad Empresarial (ICE) han dise\u00f1ado un plan de acci\u00f3n de innovaci\u00f3n agroalimentaria para pymes centrado en la bioeconom\u00eda nutrido de las experiencias y ejemplos que durante dos a\u00f1os han compartido los once socios europeos del Proyecto String.<\/p>\n
El proyecto Strategies for Regional Innovative Food Clusters (String), cofinanciado con fondos Feder a trav\u00e9s de la convocatoria Interreg Europe, tiene como objetivo adaptar las pol\u00edticas regionales de apoyo a la I+D+i a las necesidades de las empresas agroalimentarias.<\/p>\n
En el proyecto participan las regiones de Noord Brabant (Pa\u00edses Bajos), Central Denmark (Dinamarca), Alsace (Francia), North Plain Hungary (Hungr\u00eda), Covasna (Ruman\u00eda), Emilia Romana (Italia) y Castilla y Le\u00f3n. Tras finalizar su primera fase de an\u00e1lisis e intercambio de experiencias, ahora arranca la segunda, que se extender\u00e1 hasta septiembre de 2021, en la que se pondr\u00e1 en marcha el plan de acci\u00f3n desarrollado en funci\u00f3n de los resultados obtenidos. <\/p>\n
En concreto, se han analizado las pol\u00edticas de innovaci\u00f3n desarrolladas en cada regi\u00f3n participante, lo que ha permitido identificar las buenas pr\u00e1cticas llevadas a cabo en cada territorio y sus necesidades gracias al intercambio de sus experiencias. Posteriormente han tenido lugar una serie de visitas para conocer \u00abin situ\u00bb esas pol\u00edticas de innovaci\u00f3n y ejemplos de su aplicaci\u00f3n en el sector agroalimentario. Castilla y Le\u00f3n recibi\u00f3 la visita del resto de participantes en febrero de 2018, donde pudieron conocer el funcionamiento de la Red de Emprendimiento e Innovaci\u00f3n (REDEI) que coordina ICE y en la que participan los principales agentes de innovaci\u00f3n agroalimentaria de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n
Digitalizaci\u00f3n<\/h2>\n Adem\u00e1s, la representaci\u00f3n de la Comunidad -en la que tambi\u00e9n han participado centros tecnol\u00f3gicos y empresas- ha acudido a Noord Brabant y Emilia Romana, donde han visitado entidades que han aplicado esa innovaci\u00f3n a trav\u00e9s de la digitalizaci\u00f3n del sector primario y la industria alimentaria en el caso de Noord Brabant; y en el segundo caso, conociendo el sistema de gesti\u00f3n de las DOP\/IGP, que trabaja para poner en valor los procesos de producci\u00f3n artesanales y para lograr el equilibrio entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n de la Industria Alimentaria de Castilla y Le\u00f3n, Vitartis, se constituy\u00f3 en 2009 y cuenta en la actualidad con m\u00e1s de cien socios, que concentran el 40% de la facturaci\u00f3n y del empleo de la industria agroalimentaria de Castilla y Le\u00f3n. La actividad de los socios se desarrolla en los subsectores l\u00e1cteo, harinas y derivados, frutos secos, azucarero, caf\u00e9 (productos solubles), vinos, legumbres y hortalizas, galleter\u00eda, diet\u00e9tica, alimentos preparados y congelados, conservas (vegetales), c\u00e1rnico, aditivos, hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n, alimentaci\u00f3n animal, as\u00ed como en el sector agroganadero y biotecnolog\u00eda alimentaria. Tambi\u00e9n forman parte de Vitartis las universidades y centros tecnol\u00f3gicos de la Comunidad, lo que convierte a la Asociaci\u00f3n en un instrumento de impulso a la conexi\u00f3n entre el mundo de la ciencia y la empresa.<\/p>\n<\/div>\n
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