Sabia que, segundo a FAO, o atual desperd\u00edcio alimentar nos pa\u00edses industrializados ascende a 1,3 mil milh\u00f5es de toneladas por ano? N\u00fameros alarmantes que a Fruut tenta contrariar todos os dias, produzindo os seus snacks (de ma\u00e7\u00e3, anan\u00e1s, pera, coco ou frutos secos) com fruta \u201cfeia\u201d e \u201crejeitada\u201d pelo mercado devido a defeitos na casca ou pelo seu tamanho reduzido.<\/p>\n
Em entrevista, Gustavo Abreu<\/strong>, Marketing Manager da Frueat<\/strong> (empresa que possui a marca Fruut), explica como se cultiva a l\u00f3gica da sustentabilidade e do desperd\u00edcio zero, de forma a ser poss\u00edvel \u201cdeixar aos nossos filhos um mundo melhor do que aquele que recebemos\u201d.<\/p>\n Conhe\u00e7a um pouco da hist\u00f3ria da Fruut, um dos Partners da CEGOC no \u00e2mbito do <\/strong>Business Transformation Summit.<\/strong><\/p>\n Gustavo Abreu (GA):<\/strong> A Fruut tem na sua g\u00e9nese a sustentabilidade, n\u00e3o s\u00f3 presente, mas tamb\u00e9m futura. Internamente, cultivamos uma l\u00f3gica de desperd\u00edcio zero, ou seja, reduzimos ao m\u00e1ximo o desperd\u00edcio e a nossa pegada ecol\u00f3gica. Os nossos snacks s\u00e3o produzidos a partir de fruta de boa qualidade, mas que em termos de aspeto (o chamado defeito de casca) ou devido ao seu tamanho reduzido, n\u00e3o est\u00e1 de acordo com os standards da grande distribui\u00e7\u00e3o \u2013 da\u00ed ser chamada de \u201cfruta feia\u201d. Em termos mundiais, cerca de 30% da fruta produzida, acaba no ch\u00e3o ou no lixo, por estes motivos.<\/p>\n Al\u00e9m disso, todas GA:<\/strong> De forma a acompanharmos o mercado, estamos a apostar no desenvolvimento Temos\u2013 A Fruut acredita que \u201cTemos de deixar aos nossos filhos um mundo melhor do que aquele que recebemos\u201d. Qual o trabalho que est\u00e3o a desenvolver neste sentido?<\/h2>\n
\nas cascas e caro\u00e7os resultantes do nosso processo de descasque, s\u00e3o utilizados
\npara fertiliza\u00e7\u00e3o dos solos e para alimenta\u00e7\u00e3o animal. Todo o nosso processo \u00e9
\nisento de qu\u00edmicos, de forma a evitar a polui\u00e7\u00e3o, e estamos ainda a reduzir as
\nembalagens, de forma a reduzir a utiliza\u00e7\u00e3o de pl\u00e1stico ao m\u00e1ximo. Acreditamos
\nque \u00e9 desta forma que tentamos cuidar do planeta.<\/p>\n\u2013 Fruut \u00e9 um snack 100% natural e enquadra-se nas tend\u00eancias dos consumidores atuais (que procuram cada vez mais produtos sem gl\u00faten, vegan, saud\u00e1veis\u2026). Como pretendem acompanhar esta evolu\u00e7\u00e3o do mercado onde atuam?<\/h2>\n
\nde novos produtos, com maior cuidado nutricional e com mais benef\u00edcios para o
\nconsumidor.<\/p>\n
\ninternamente um departamento de R&D, focado em perceber o que o consumidor
\nprocura e o que podemos oferecer com a tecnologia de que dispomos. Al\u00e9m disso,
\nrealizamos v\u00e1rios estudos junto dos consumidores que nos permitem estar em
\nconstante evolu\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 do produto, mas tamb\u00e9m da embalagem e da posi\u00e7\u00e3o do
\nproduto no ponto de venda.<\/p>\n\u2013 Como \u00e9 que a Fruut tem acelerado a sua performance digital nos \u00faltimos anos?<\/h2>\n