Як приготувати класичний глінтвейн — деталі / Стрічка новин України – Апостроф

Источник

Класичний глінтвейн — це ідеальний напій взимку, який і зігріє, і подарує приємний смак. Зіркова сомельє Аліна Пухальська пояснила, що і цього сезону глінтвейн залишається затребуваним зимовим символом.
На думку експертки, яка дала коментар для РБК-Україна, незважаючи на модні тренди, які з’являються цьогоріч, глінтвейн не втрачає актуальності та не потребує альтернатив за купу грошей.

Глінтвейн
Freepik

За словами Аліни, правильно зварений глінтвейн — напій, що має неповторну атмосферу. Він самодостатній, з претензією на вічність завдяки своїй простоті та насолоді, яку дарує смаковим рецепторам.
Читайте також: Схожий на «Живчик»: Клопотенко розповів, як приготувати смачний напій
«Замінювати глінтвейн «преміальними» коктейлями зовсім не обов’язково», — зазначає Аліна.

Продовження після реклами

Що важливо для приготування глінтвейну
Основа якісного глінвейну — сухе червоне вино, яке не має зайвої солодкості. Про необхідний рівень цукру чи меду варто подбати самостійно.

Продовження після реклами

Пухальська наголосила, що спеції в напої також дуже важливі, зокрема кориця, гвоздика та лавровий лист, що надають особливого аромату. А апельсин дбає про фруктову свіжість.

Процес приготування
Freepik

Експерт порадила не використовувати преміальні вина для глінтвейну. А базові сухі сорти, які зберігають природний характер напою, — ідеальний вибір.  
Класика понад усе
Аліна наголосила, що цього сезону особливою популярністю користується класичний напій, без надмірної креативності, але з увагою до деталей.
Пухальська резюмувала, що традиційний глінтвейн дарує тепло. Він нічим не поступається дорогим коктелям, а іноді і перевершує їх.
Раніше ми писали, як приготувати сливову наливку. Шеф-кухар порадив обирати для напою стиглі щільні сливи темних сортів — це гарантія насиченого кольору та неповторного смаку.
Цікаві новини для вас:

Більше оперативних новин у Telegram Апострофа

Поділитись публікацією: