Ceny żywności. Pietruszka droższa od bananów i ananasów

Nie mamy problemu z dostępem do bananów, ananasów i innych rzeczy, ponieważ one są po prostu na rynku. Natomiast na rynku pietruszki brakuje, tak jak kilku innych rodzajów warzyw – powiedział w programie „Biznes dla Ludzi” dyrektor Polskiej Federacji Producentów Żywności Andrzej Gantner.

W programie „Biznes dla Ludzi” dyrektor PFPŻ odniósł się do znaczących różnic w cenach pomiędzy  importowanymi warzywami i owocami, a tymi wyprodukowanymi w Polsce. – Tam mamy potężną podaż. Nie było żadnej klęski, czy suszy jeżeli chodzi o banany. Produkcja jest olbrzymia, koszty pracy bardzo niskie – wiadomo z jakich krajów pochodzą banany – tłumaczył Andrzej Gantner.

„Wiele niekorzystnych czynników”

Jak zaznaczył koszt ich transportu „nie jest wcale taki duży”. – Więc to naprawdę nie dziwi, że one mogą być faktycznie tańsze niż polskie jabłka, czy ewentualnie pietruszka – dodał.

– Natomiast jeżeli chodzi o polskie warzywa to mamy wiele niekorzystnych czynników, które się złożyły. Z jednej strony to tragiczna pogoda w tamtym roku i susza, która praktycznie bardzo mocno ograniczyła zbiory właśnie warzyw korzennych – powiedział.

– Pogoda też nas nie rozpieszcza w tym roku, mamy potężne okresy suszy, mamy bardzo niekorzystne warunki i nic nie wskazuje na to, żebyśmy mogli mieć tej pietruszki jakoś znacząco więcej – podkreślił.

Odnosząc się do wysokich cen pietruszki, Gantner zaznaczył, że „trochę płacimy za to, że kupujemy produkt lokalny” i „kupujemy w skali globalnej produkt niszowy”.

– Tak naprawdę z tych cen chyba nikt się nie cieszy, bo rolnicy również na tym nie zarabiają. Cały ten przedział, który można zgarnąć to właściwie mamy pośredników, którzy korzystają na takim, a nie innym ułożeniu się samego rynku – podsumował.