扣紧：CPG品牌的定价将变得坎bump

对于整个包装消费品（CPG）行业来说，今年将是很难找到利润的一年。 2020年是大丰收的一年，大流行病带动的销售推动收入总额达到创纪录的最高水平，但是2021年情况就不会如此，因为支出低于去年的数字。 NielsenIQ的斯科特·麦肯齐（Scott McKenzie）表示，这也将影响利润，但不一定会以预期的方式发生。获利能力动态历来难以驾驭，但消费者在消费方式，时间和地点的快速变化迫使人们重新思考处理压力。 品牌的第一站是优化其产品组合并降低其商品成本。 面对消费者创纪录的需求，他们在COVID-19的初期就为此进行了艰苦的努力，这些需求包括从冷冻薯条到纸巾在内的各种物品，都在他们的房屋中储存。 他们还努力为他们的零售合作伙伴提供货源保证。 但是请记住，在去年的大部分时间里，消费者不太关注购买的产品的价格，而更关注可用性。 供应链问题已基本解决，但随着世界将自己从大流行的最严峻环境中拉出来，品牌现在面临商品，原材料等成本的上涨。 那些在华尔街上经常表现出色的品牌也意识到，向更多家庭消费的转变可能在大流行后具有一定的持久力。 NielsenIQ已经意识到这是事实，因为我们希望东亚市场在COVID复苏周期中处于领先地位。在篱笆的另一侧，尽管零售商享受了顶峰的增长，但也面临着成本扩张的挑战。 商店的环境卫生，员工培训，供应管理和有限的操作条件都对其底线构成压力。 但是新的，也许更持久的动力是买家行为从离线转变为在线。几乎一夜之间，来自电子商务的美国CPG销售的美元份额从7％跃升至稳定的13％。 就美元的绝对增长而言，该行业的增长将近60％。 从表面上看，这种在线增长似乎只不过是个好消息，但对于许多零售商而言，情况并非如此。 为什么？ 由于实现，仓储和库存成本，对于传统零售商而言，在线销售的利润通常不如店内销售。 这是增长以线下业务为主的在线业务的现实，品牌真的可以提高价格吗？因此，如果大品牌有额外的成本，大零售商有额外的成本，而利润较低的在线客户涌向他们，那么第三部分是什么呢？ ：消费者？ 好消息是，与COVID之前的情况相比，他们通常继续在消费品上花费更多。 更具挑战性的消息是，他们将推动零售商和品牌保持较低的价格。零售商现在发现自己处于一个棘手的盈利方程式中间。 品牌，也需要寻找更多可盈利的美元，正在呼吁他们提高价格。 面对由于在线增长而减少的利润减少的销售数量，零售商也希望提价。 问题在于，消费者告诉他们会有明显的后果。NielsenIQ指出，在全球范围内，有66％的消费者已经改变了购买类别和品牌的方式，这对品牌和零售商产生了重大影响。 在此内部，我们看到大量消费者采用新的应对机制来管理家庭预算：46％的消费者表示，他们购买的产品完全是基于促销活动，而与品牌无关，有42％的消费者表示他们受到最低价格的驱动，而45％的消费者总是寻求私人购买标签/商店品牌可以节省金钱。更积极的是，有55％的消费者表示他们对品牌忠诚，但显然，即使在刺激计划的帮助下，未来数月和数年的经济形势仍然艰难，他们的忠诚度也将受到考验。 但这并不意味着聪明的品牌和聪明的零售商无法导航到价格上涨。 我们每天都会看到一些示例，这些示例说明了品牌在市场上发现价格弹性的情况。 仍然可以说服消费者花钱，尤其是那些在大流行期间处于财务困境的人：那些保持工作，存钱，花钱少于正常年份的人。可以肯定地说，没有一个明确的答案在定价方面。 与以往相比，今年将比以往任何时候都更快地识别和响应消费者的信号。 紧扣。斯科特·麦肯齐（Scott McKenzie）是NielsenIQ情报部门的全球负责人。有关更多信息，请在此处注册The Drum的每日美国电子邮件。


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